Ramnath Vidrohi
Views: 236
व्यंजन प्रतियोगिता -सह- पोषण मेला के आयोजन में मरूआ से बना केक काट डीएम ने छोटे-छोटे बच्चों को खिलाया
हाजीपुर/संवाददाता
शनिवार को पोषण पखवाड़ा-2023 अन्तर्गत जिला प्रोग्राम कार्यालय, आई०सी०डी०एस० के द्वारा जिलास्तर पर व्यंजन प्रतियोगिता -सह- पोषण मेला कार्यक्रम का आयोजन जिला लोक शिकायत निवारण, समाहरणालय, हाजीपुर में किया गया। कार्यक्रम का उद्घाटन डीएम
यशपाल मीना के द्वारा किया गया।सर्वप्रथम आई.सी.डी. एस. जिला प्रोग्राम पदाधिकारी वैशाली के द्वारा डीएम को पौधा देते हुए कार्यक्रम की विधिवत जानकारी देते हुए कार्यक्रम का शुभारंभ किया गया।डीएम के द्वारा सभी 17 परियोजनाओं से मोटे अनाज से बने व्यंजन से बने प्रदर्शनी का निरीक्षण किया एवं मोटे अनाज से होने वाले स्वास्थ्यवर्धक लाभ के बारे में सेविकाओं द्वारा जानकारी दी गयी। साथ हीं सेविकाओं द्वारा स्वनिर्मित मरूआ से बना केक काटा एवं उपस्थित छोटे-छोटे बच्चियों एवं बच्चे को डीएम द्वारा खिलाया गया। इस पोषण मेला में मोटे अनाज यानी श्री अन्न-ज्वार, बाजरा, रागी, कोदो, कुटकी एवं अन्य से बने लजीज स्वादिष्ठ व्यंजनों जैसे खीर, ईडली, बाजरा रोटी, मक्का रोटी, मरूआ रोटी, मरूका समोसा,
लिट्टी, चटनी इत्यादि की थाली प्रदर्शित की गयी। डीएम के द्वारा श्री अन्न (मोटा अनाज) का उपयोग केवल शारिरीक पोषण के लिए नहीं सबल राष्ट्र के निर्माण के लिए भी जरूरी है। स्वस्थ शरीर संतुलित आहार, शारीरिक विकास एवं अंगों के ठीक से काम करने के लिए बहुत जरूरी है। श्री अन्न का सेवन करना बहुत जरूरी है। श्री अन्न के सेवन से रोक प्रतिरोधक क्षमता बढती है जिससे बहुत सारी बिमारियों से बचा जा सकता है।जिला प्रोग्रामपदाधिकारी, डॉ० ललिता कुमारी के द्वारा सभी परियोजनाओं के सेविकाओं को मिलेट रेसिपी प्रतियोगिता के अन्तर्गत स्थानीय मिलेट से तैयार थाली का प्रदर्शन के लिए
प्रशस्ति पत्र दिया गया एवं स्वस्थ बालक/बालिका पारिपोष वितरण के तहत प्रखंड में प्राप्त नामांकन के आधार पर सभी परियोजना के तीन स्वस्थ बालक / बालिका एवं उनके माता / पिता को प्रशस्ति पत्र एवं मुलायम खिलौना देकर सम्मानित किया गया।कार्यक्रम के आयोजन पर समेकित बाल विकास परियोजना, हाजीपुर सदर की महिला पर्यवेक्षिका श्रीमती पुनम कुमारी एवं श्रीमती मेहर अफरोज एवं आंगनवाड़ी सेविका के द्वारा
बहुत हीं खुबशुरत एवं आकर्षक रंगोली बनायी गयी।
• जिला समन्वयक (राष्ट्रीय पोषण मिशन) सत्यजीत कुमार एवं कार्तिक कुमार, परामर्शी, वन-स्टॉप सेंटर, वैशाली के द्वारा पोषण मेला से संबंधित सभी गतिविधि के सफल संचालन हेतु महत्वपूर्ण सहयोग दिया गया साथ हीं कार्यक्रम को सफल संचालन में कार्यपालक सहायक धमेन्द्र कुमार एवं राम प्रकाश कुमार के द्वारा भी आवश्यक सहयोग किया गया।
